...
В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...
Какое это счастье – просто жить! - (1)...
Когда защитники страны...В. Уткин - (0)Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...
Октябрь на пороге... - (0)...
🌸 Готовлю торт из моего детства со вкусом пломбира: в рецепте нет ничего сложного и всем нравится - (0)
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей - (0)
🌸Пирожное на десерт. Готовлю, когда мало времени, без выпечки и духовки. - (0)
🌸 «Без особого труда и больших затрат, а результат отменный»: лимонный торт на Новый год 2023 (ну очень нежный и вкусный) - (0)
![]() | ipola написал 18.05.2009 17:59:29: Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!
|
Как сэкономить время при выпечке торта |
25 июня 2009
Если хотите быстро испечь торт, то разделите процесс на этапы. Коржи для торта можно испечь за два дня до наполнения кремом и украшения. В таком случае в день приготовления вы потратите минимум времени, сообщает немецкий автор книги «Экспрессвыпечка».
Коржи разрезаются намного легче, если они немного полежат. Их можно также заморозить про запас, и разморозить потом в любой время.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Метки: время при выпечке торта |
Салат следует мыть только холодной водой |
26 июня 2009
Мойте салат максимально холодной водой. Это следует делать по двум причинам: от теплой воды он становится мягким. Это портит его внешний вид и вкус. К тому же содержащиеся на поверхности листьев микроорганизмы не выносят холода. Они начинают размножаться лишь в теплой воде, что опасно для здоровья, сообщает информационная служба потребителей Германии.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Метки: салат обработка |
Что такое гликемический индекс? |
Гликемический индекс показывает, насколько данный продукт повышает уровень сахара в крови. Это важно знать не только диабетикам, но и тем, кто следит за здоровьем и фигурой. Продукты с высоким гликемическим индексом (сладости, выпечка, многие продукты промышленного производства, шлифованный рис, сладкие фрукты) быстро усваиваются, повышая уровень сахара в крови и, соответственно, инсулина – гормона, способствующего накоплению жировых запасов. Продукты с низким гликемическим индексом (цельные злаки, бобовые, овощи и травы, нежирное мясо, рыба) незначительно повышают уровень сахара в крови и способствуют снижению лишнего веса.
Метки: гликемический индекс |
Зеленый чай даёт новые надежды больным лейкемией |
26 июня 2009
В США было проведено клиническое исследование, в ходе которого изучались особенности лейкемии и лечебные свойства зеленого чая. Хроническая лимфатическая лейкемия проявляется, в основном, у людей старше 50 лет и развивается очень медленно. Благодаря приему экстракта зеленого чая у группы пациентов уменьшились лимфатические узлы. Теперь ученые планируют разработать терапию, предотвращающую это заболевание на ранних стадиях. Однако они утверждают, что одним лишь зеленым чаем от лейкемии избавиться нельзя, поскольку в нем недостаточна концентрация лекарственных веществ.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Метки: зелёный чай |
Метровая спаржа для рекорда |
29 июня 2009
Крестьянин из Южного Гессена решил поставить рекорд для книги рекордов Гиннеса. Для этого он вырастил гигантскую спаржу высотой около 108 см. Обычно спаржа достигает не более 20 см в длину. В скором времени гигантская спаржа будет выставлена под стеклом во дворе его дома. По словам самого крестьянина, вырастить такую высокую спаржу не очень сложно. Надо лишь следить за уровнем земли по мере роста стебля.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Метки: метровая спаржа для рекорда |
Осторожно: ростки папоротника |
В конце весны или в начале лета, в зависимости от климата, появляются молодые ростки папоротника. Эти скрученные в виде улиток светло-зелёные ростки можно встретить в супермаркетах. Их можно употреблять в пищу, как и любые другие овощи, однако, они требуют обязательной термической обработки: варки, припускания или пассеровки. Ростки папоротника рекомендуется употреблять в небольших количествах, так как в них могут аккумулироваться токсины.
Метки: осторожно: ростки папоротника |
Ягоды годжи не полезнее других видов ягод |
Якобы очень полезные ягоды годжи ничем не полезнее всех остальных видов ягод, сообщают немецкие защитники прав потребителей. Как и другие ягоды и фрукты, они содержат определенный спектр питательных веществ. Но те, кто предпочитает есть именно ягоды годжи, обрекает себя на однообразное питание. В любом случае, организму необходимо разнообразие.
Метки: ягоды годжи |
Летом белое вино подают более холодным |
Насколько прохладным должно быть белое вино, зависит от качества и содержания алкоголя, сообщают специалисты. В любом случае они советуют подавать белые вина, охлажденные до 9 градусов по Цельсию. Если же речь идет о пикнике на природе, то стоит помнить, что там вино согревается намного быстрее, поэтому его следует охладить заранее до 3 градусов.
Метки: летом белое вино подают более холодным |
Ангельский фрукт |
Ангельским фруктом назвал папайю Христофор Колумб. А современные ученые доказали, что папайя очень полезна для здоровья. Этот фрукт стимулирует пищеварение и иммунитет, нейтрализует воспаления, защищает лёгкие, сосуды и суставы и даёт энергию мышцам. Новейшие исследования в Университете Иллинойса показали, что папайя может бороться с раком груди, простаты и предотвращать появление метастазов. Яркий цвет плодов папайи сигнализирует о том, что её плоды богаты каротином и ликопеном - веществом, борющимся со свободными радикалами и раковыми клетками. Ликопен наиболее эффективен в сочетании с зеленым чаем. Кроме того, энзимы, содержащиеся в папайе, помогают переварить белковую пищу, остатки которой могут ускорить развитие опухолей.
Метки: ангельский фрукт |
Бузина вкусна во всех вариантах |
В августе начнется сезон бузины. Из всех видов этих ягод наиболее распространенным является черный. По сообщению немецких специалистов, бузина обладает не только ценными питательными свойствами (в ней обнаружено высокое содержание витамина С), но и может широко использоваться в кулинарии. Так, из бузины можно приготовить фруктовый лед, ягодное желе и различные коктейли, а также соусы к блюдам из мяса и дичи. Однако, независимо от вида бузины, она не подлежит употреблению в сыром виде. Содержащееся в ней ядовитое вещество самбунигрин разрушается лишь при температурной обработке.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Метки: бузина вкусна во всех вариантах |
Виноград и красное вино не одинаково полезны |
3 июля 2009
Многочисленные исследования доказали пользу красного вина для здоровья. Однако не следует забывать о том, что сам виноград значительно полезнее вина. Низкосортное виноградное вино часто содержит консерванты и красители, поэтому лучше совсем отказаться от вина в пользу красного винограда, если нет возможности покупать дорогие марочные вина. Особенно это важно для тех, кому по состоянию здоровья (высокое давление, аритмия и болезни печени) не рекомендуется употреблять алкоголь.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Метки: виноград и красное вино не одинаково полезны |
Непереносимость фруктозы может стать причиной депрессии |
Знаменитые 5 порций овощей и фруктов, которые рекомендовано употреблять всем, кто хочет вести здоровый образ жизни, могут стать печальным опытом для многих людей. Полезное может привести к различным расстройствам пищеварительной системы, если человек страдает непереносимостью фруктозы. В таких случаях фруктоза не перерабатывается до конца и, попав в кишечник, вызывает серьезные недомогания. Это повышает риск возникновения депрессий. Врачи объясняют это тем, что при непереносимости фруктозы может возникнуть дефицит аминокислоты триптофана – предшественника серотонина, так как триптофан попадает в организм только из пищи и не вырабатывается организмом. Это и может привести к депрессивным настроениям.
Метки: возможная причина депрессии |
Астрономия |
Метки: астрономия |
10 скандальных цитат о сексе от знаменитых людей |
Дневник |
Знаменитости любят высказываться на популярные темы, а секс, безусловно, самая благодатная из них. Мы выбрали 10 самых скандальных высказываний известных актеров, режиссеров, деятелей искусства и науки. Многие из них на удивление цинично отзываются об этой прекрасной стороне человеческой жизни.
Метки: цитаты о сексе |
Изобретен безалкогольный хлеб со вкусом пива |
В немецком городе Бохум частная пивоварня и хлебопекарня объединились для создания нового мучного изделия – особого вида хлеба. Хлеб под названием «ExtraSchicht-Kruste» имеет тонкий вкус пива и уже доступен во многих немецких пекарнях. Согласно производителям, этот продукт должен заложить основы особой культуры данной области. Алкоголь в процессе выпечки испаряется и в готовом изделии его нет, так что после бутербродов на завтрак можно спокойно садиться за руль.
Метки: безалкогольный хлеб со вкусом пива |
Готовим сани летом |
До зимних холодов еще далеко, но готовиться к ним следует уже сейчас, укрепляя иммунитет свежими овощами, фруктами и ягодами. Австралийский диетолог Денис Гриффинс (Denise Griffiths) советует по возможности есть или хотя бы пробовать все местные овощи, фрукты и ягоды по мере того, как они созревают. Лето – идеальное время для заготовок. Замораживайте как можно больше своих любимых плодов и зелени. Это не только поможет Вам избежать лишних трат зимой, но и обеспечит Ваш организм витаминами и антиоксидантами, которых очень мало в овощах и фруктах, привозимых зимой издалека.
Метки: готовим сани летом |
Вино в картонных коробках может быть лучшего качества, чем в бутылках |
6 июля 2009
Канадские ученые из Университета Брока в Св.Катарине выявили, что вино, разливаемое в тетрапакеты (картонные коробки), становится более лучшего качества, так как ароматические вещества, образующиеся в процессе изготовления, образуют более прочные соединения. Возможно, благодаря этой информации, отношение к вину из коробок изменится, и оно станет более популярным.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Метки: вино в картонных коробках лучше чем в бутылках |
Замораживание может сэкономить время |
Когда совсем нет времени на приготовление пищи, помогут предварительно замороженные продукты. Если все ингредиенты заготовить в двойном количестве и половину положить в морозильную камеру, то в нужный момент у вас будет почти готовое блюдо, советуют немецкие повара.
Такой способ прекрасно подходит, например, для различной зелени, тертого твердого сыра и порезанных томатов. Для хранения лучше использовать маленькие пластиковые контейнеры, которые легко открываются.
Метки: замораживание может сэкономить время |
Талисман любви «Восковое сердечко» |
Дневник |
Этот талисман можно использовать как для восстановления прежней страсти, так и для укрепления новых отношений.
Возьми в равных частях мелко нарезанные веточки можжевельника, сухие лепестки розы и семена укропа.
Сложи эти травы в ступку и истолки в порошок. Затем положи кусочек красного воска в столовую ложку и держи ее над огнем.
Метки: «восковое сердечко» |
Что происходит у мужчин в голове |
Дневник |
Хотя обобщения зачастую ненадежны и неверны, доктор
Боб Грант рискнул и определил универсальные черты всех мужчин. Теперь нам остается задуматься, действительно ли все это происходит у них в голове?
Он на все готов ради секса. Даже признаться тебе в неземной любви.
Он ненавидит споры и всегда предпочитает найти компромисс.
Он любит длинные волосы, и ничего тут не поделаешь.
Он гораздо чаще замечает других женщин, если ты чем-то не довольна.
Если ему кажется, что он не может сделать тебя счастливой, он не чувствует себя настоящим мужчиной.
Он не умеет читать мысли. Он же не девушка.
Он хочет, чтобы ты одевалась для него, а не для других людей. Мода здесь ни при чем.
Он ненавидит, когда ему говорят, что делать, если он не просит о помощи.
Метки: мужчины |